Праздничное меню

Беспроигрышные сочетания продуктов для салатов.

То, что проверено многими поколениями. 1. Нежный вкус. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана). 2. Для тех кто любит чернослив. Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт. 3. фруктовые нотки. Курица, ананас, болгарский перец, яблоко 4. Классика. Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень. 5. Сладкий. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом. 6. […]

Десерт к 8 марта «Удиви жену».

Что нужно: Свежие малина, клубника, черника — 50гр. сыр маскарпоне – 125 грамм сливки для взбивания 33% жирности – 125 грамм коньяк – 15 грамм сахар – 100 грамм желток – пять штук тесто слоеное бездрожжевое – 100 грамм желатин быстрорастворимый – шесть грамм сахарная пудра – одна ст. ложка Как готовить: Готовое слоёное тесто […]

Блюдо на 8 марта для мужчин.

Женщинам везет! Что хотят, то и приготовят. А мужчины едят, что дадут! Вот у мужчин есть шанс отыграться. Готовить просто и мяса больше чем гарнира.   Что нужно: Кусочки свинины не жирные (медальоны), Картофель, Сыр, майонез, кетчуп, специи, Фольга.   Как готовить: Мясо разрезать вдоль, посолить, немного отбить, натереть специями. Оставить часа на 2-3. Половину […]

Мужской пирог к 23 февраля.

Что нужно: Разъемная форма, фольга, Картофель — примерно 6 — 7 шт. Свинина — 500-700 гр. Сыр — 150-200гр. Масло сливочное — 50гр. Молоко — 100мл. Бекон по вкусу Специи, соль по вкусу. Как готовить: Мясо порезать на кусочки, поджарить, посолить. Сыр натереть на терке. Половину всей массы сыра провернуть с жареным мясом через мясорубку […]

Рецепты печений – Валентинок.

Главное в этих печеньях конечно сердечко! Так что либо придется вырезать ножом, либо высекать из теста специальной формочкой. Печенье с корицей, медом, кардамоном  и имбирем. Что нужно: 6 ст. л. меда  6 ст. л. сахара 200 г сливочного масла 0,5 ч. л. соды 3–3,5 стакана муки  1 ч. л. корицы 1 ч. л. имбиря 0,5 […]

Что есть после праздника?

За время праздников наш желудок привык к поглощению вкусненького и калорийного. И ему трудно перестроиться даже на привычно – обычный рацион, не говоря уж о разгрузочном. Строгая диета – это то, что заставит ваш организм активно запасать жир, и откладывать его в тех самых местах, с которых мы очень хотели бы его убрать. Но делать […]

Рулет мясной праздничный.

Что нужно: Эскалоп свиной, куриное филе, бекон копченый, сыр, вино красное, кетчуп, лимон, чеснок, соль, перец, зубочистки или нить.   Как готовить: Эскалоп отбить до тоненькой пластины. Филе тоже отбить. Полить готовые пластины лимонным соком, посолить, поперчить. Дать постоять 30 минут. Положить на пластину эскалопа бекон и сверху куриное филе. Закрутить в рулет. Укрепить шпажками. […]

Кулинарные заговоры. Добавим древней магии к еде :).

Заговор на варенье.   Когда варите варенье приговаривайте: Ягодка девица, ягодка сестрица, сахарок ела не доела, в сахарку купалась недокупалась. Подожди сестрица, подожди девица, придет зимушка зима, отворит все ворота, принесет с собой пургу, дам тебе в волю сахарку. До той поры не торопись, до той поры лучше проспись. Истинно говорю. Аминь. Заговор для пышного […]