Кулинария

Открытый пирог «обеденный»

Если Ваш ребенок любит пироги, но терпеть не может пюре с мясом — это блюдо Вас выручит.   Состав: Тесто, можно дрожжевое, можно не сладкое слоеное, мясной фарш, картофельное пюре, 1 яйцо, майонез, кетчуп, жир для формы. Форма должна быть с высокими бортиками. Приготовление: Фарш обжарить на сковороде, измельчить. В холодное картофельное пюре добавить яйцо, […]

Котлеты на шпажках

Очень просое блюдо, из разряда: "И на праздничный стол поставить не стыдно, и съедят не жалко". Главная изюминка в дизайне.   Состав: 0,5кг говядины, 0.5кг свинины, можно добавить немного куриного филе (состав мяса можно миксовать по вкусу), 1 средняя луковица, четверть стакана молока, 1 яйцо, соль, перец, жир для противеня,  сыр для посыпки (не обязательно). […]

Куриные котлетки с гарниром.

Очень простое и сытное блюдо. С приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Состав: 0.5кг куриного филе, 5 ст.л. молока, 1 яйцо, 1 небольшая луковица, соль, раст. масло. Приготовление: Филе промыть, провернуть через мясорубку вместе с луком. Посолить. Добавить молоко, яйцо, немного масла. Сформировать котлетки (смочите руки водой, тогда фарш не будет прилипать к рукам). Жарить с […]

Новогоднее меню

Новый год особый праздник! Как говорит статистика, в новогоднюю ночь не бывает самоубийств. И это понятно! Людям в эту ночь не до глупостей, все заняты едой! Главное поесть так, что б не умереть утром. Если у Вас не светский ужин, если к Вам придут друзья с детьми, если Вы, честно говоря, не большой кулинар, то […]

Пирог с капустой

Для теста:  мука, 1пакетик сухих дрожжей, 1стакан теплой, кипяченой воды, 2ст. л. подсолнечного масла, 2ст. л. сахара, 1ч. л. соли, один яичный желток. Для начинки: свежая капуста, репчатый лук, 2 вареных куриных яйца, соль.