Кулинария

Салаты.

    Без салатов не обходится ни один праздник. Почти у каждой хозяйки есть свой фирменный салат. И почти каждая ищет к празднику какой — нибудь новый рецепт салата, чтобы угостить и удивить своих родных и близких.   Салат «Обалденный» Что нужно: Копченая куриная грудка (не очень большую), Корейская или пикантная морковка (зависит от вашей […]

Рецепты пряников.

    Медовые пряники. Ингредиенты: 7 ст.л. сахара 4-5 ст.л. меда 150 г сливочного масла или маргарина 2 яйца 400-450 г муки 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды) Рецепт приготовления: Смешать мед, сахар, масло, поставить на огонь, довести до кипения, убрать с огня. Массу охладить, добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку и […]

Новогодние Рецепты Коктейлей.

  Самый новогодний напиток — это, несомненно, шампанское. Водка, вино и коньяк, как дополнения тоже не будут лишними. А еще можно разнообразить праздник, приготовив оригинальные коктейли из шампанского, мартини, водки, ликера, сока и т.д. Пунш "Бриллиант" Шампанское — 1 литр Джин — 120 мл Сок лайма — 1 столовая ложка Лимонный сок — 1 столовая […]

«Неправильный» суп.

Это блюдо для хозяек, которые не слишком любят и не слишком умеют готовить. Оно вне традиций и кулинарных рецептов. Состав: Около 200гр. свинины (запросто заменяемо сосисками), 4 средних картофелины, 1 морковка, 1 небольшая свекла, 1 луковица, немного любых макарон. Необязательные дополнения: 1 помидор, 1 болгарский перец, можно добавить фасоль. Приготовление: мясо провернуть через мясорубку, посолить. […]

Открытый пирог «обеденный»

Если Ваш ребенок любит пироги, но терпеть не может пюре с мясом — это блюдо Вас выручит.   Состав: Тесто, можно дрожжевое, можно не сладкое слоеное, мясной фарш, картофельное пюре, 1 яйцо, майонез, кетчуп, жир для формы. Форма должна быть с высокими бортиками. Приготовление: Фарш обжарить на сковороде, измельчить. В холодное картофельное пюре добавить яйцо, […]

Котлеты на шпажках

Очень просое блюдо, из разряда: "И на праздничный стол поставить не стыдно, и съедят не жалко". Главная изюминка в дизайне.   Состав: 0,5кг говядины, 0.5кг свинины, можно добавить немного куриного филе (состав мяса можно миксовать по вкусу), 1 средняя луковица, четверть стакана молока, 1 яйцо, соль, перец, жир для противеня,  сыр для посыпки (не обязательно). […]

Куриные котлетки с гарниром.

Очень простое и сытное блюдо. С приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Состав: 0.5кг куриного филе, 5 ст.л. молока, 1 яйцо, 1 небольшая луковица, соль, раст. масло. Приготовление: Филе промыть, провернуть через мясорубку вместе с луком. Посолить. Добавить молоко, яйцо, немного масла. Сформировать котлетки (смочите руки водой, тогда фарш не будет прилипать к рукам). Жарить с […]

Новогоднее меню

Новый год особый праздник! Как говорит статистика, в новогоднюю ночь не бывает самоубийств. И это понятно! Людям в эту ночь не до глупостей, все заняты едой! Главное поесть так, что б не умереть утром. Если у Вас не светский ужин, если к Вам придут друзья с детьми, если Вы, честно говоря, не большой кулинар, то […]