Десерты и коктейли

Как замочить яблоки.

Что нужно: ржаная солома, яблоки «Антоновска» или похожие по вкусу, 1 стакан сахара, 10л. воды, 1 ст.л. соли, листья смородины Как делать: На дно емкости уложить вымытую и ошпаренную кипятком солому. Сверху уложить мытые яблоки,…

Самодельный мармелад без желатина

С желатином можно сотворить мармелад их любых ягод, без него – только из тех, которые содержат много пектина. Подойдут любые цитрусовые, яблоки, груши, абрикосы, айва. Выбирайте кислые плоды, к грушам лучше добавить лимонный сок. Без…

Запеканка с бананами

Идеально получается с перезревшими бананами. Бананы при хранении иногда коричневеют и становятся неэстетичными. Выкидывать не нужно – сотворите вкусный десерт для всей самьи. Что нужо: Творог 300-350гр. Бананы – 3 шт. Сметана 150гр. Яйца – 2-3 шт. сахар – 4ст.л. щепотка соли мука 3-4 ст.л. силиконовая форма. как готовить: Бананы измельчить в блендере, добавить творог, […]

Желатиновый торт «Самоцветы».

Легкий тортик для тех,  кто на диете. Что нужно: 3 пачки желатина (по 15гр.). варенье (джем) разных цветов, вода Банка консервированных персиков   0,5 литров простого нежирного йогурта. Как готовить: Взять 2 пачки желатина. Воду размешать с вареньем до насыщенного цвета. По инструкции на пакетах сделать желатиновую смесь разных цветов. Остудить до застывания. Порезать произвольными […]

Фитнес коктейли

Пропорции произвольны, на ваш вкус. Белковый. Состав: творог, мед, грецкий орех, мюсли. Основа – нежирный творог. Улучшает усвоение кальция, витаминов и минералов. Мед и мюсли содержат углеводы необходимые после физической нагрузки. Витаминно – углеводный. Состав: кешью, финик, клюква, апельсиновый сок из апельсина. Содержит витамины У,В, ЗЗ и жирные кислоты. Выводит лишнюю воду, полезен для сердца, […]

Полезный Баунти.

Что нужно: Чернослив — 200 г Грецкие орехи — 5 шт. Цедра апельсина — 1 ч. л. Мед — 1 ч. л. (можно стевию) Какао — 0,5 ч. л. Как готовить: Чернослив залить кипятком и дать постоять минут 10. Перемолоть его блендером. Орешки мелко порезать и высыпать к пюре, добавить какао, мед, апельсиновую цедру и […]

Мохито домашний за 5 минут.

Что нужно: 200мл. воды с газом, лед по вкусу, 1 ч.л. меда, 3-4 дольки лайма, 10-15 листочков мяты, соломинка для коктейлей. Состав подгоняется под свой вкус. Параметры условные. Как готовить: В высокий бокал (можно и в чайную кружку) наливаем ложку меда. Добавляем лайм и рвем половину мяты. Ложкой или толкушкой слегка разминаем смесь. Рвем оставшуюся […]

Самодельная нуга с орехами и курагой

Что нужно: 2/3 стакана меда 2 яичных белка 1 стакан орехов 1/2 стакана нарезанной кураги цедра половины лимона Как готовить: Подготовьте глубокий противень (или силиконовую форму), застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки. Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых […]

Карамельные «чупсы» из яблок.

Что нужно: Крепкие яблоки не слишком кислые 5-6 шт. Молоко 2 столовые ложки Карамель сливочная 400 г Масло растительное 1 чайная ложка Посыпка (толченые орехи, печенье, кокосовая стружка) 12 столовых ложек Как готовить: Яблоки охладить (лучше убрать их в холодильник на всю ночь). Противень выложить бумагой для выпечки и тщательно смазать его растительным маслом. Подготовить […]

Полезный летний десерт.

Что нужно: 500 г — творог без комочков (гладкий) 300 г — сметаны сахарный песок или мед 30 г — желатин (быстрорастворимый) клубника, черешня, смородина форма силиконовая Как готовить: Творог смешать с половиной сахара. Другую половину смешать со сметаной. Лучше положить сахара меньше, так десерт будет полезнее. Соединить творог со сметаной все хорошо перемешать. Фрукты […]