Кулинария

Какие специи к какому гарниру

ГОРОХ: имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семена), карри, черный перец ФАСОЛЬ: чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех ГРЕЧКА: душистый перец, кумин, куркума,…

Рождественское блюдо «Дары волхвов»

Бабушка всегда делала это блюдо на Рождество. Дети всегда помогали (в силу умений). В это время рассказывалась легенда, про рождение Иисуса, и про то, что волхвы подарили ему золото, ладан и смирну. Для меня это…

Простой торт с безе

Торт для тех, кто только начинает знакомство с приготовлением тортов. И для тех, кто любит безе. Заварной крем 500мл молока 150г сахара 50г муки 4 яичных желтка 1ч.л. сахара ванильного Безе 4 яичных белка 1ч.л.…

Самые простые самодельные рафаэлки

Самые простые самодельные рафаэлки Есть один минут – нельзя долго держать в жаре, так как масло тает. Что нужно: сгущенное молоко – 1 банка масло сливочное – 1 пачка (200 г) коньяк – 50мл. кокосовая…

Мясная гусеничка

Что нужно: Свинина ок. 500гр. 1яйцо Сметана 3-4 ст. ложки Томатная паста 1 ст.л. Луковица Соль, перец Сыр примерно 100гр. Помидорки черри (не обязательно) Масло для жарки Фольга для запекания Как готовить: Свинину провернуть с…

Банановый кекс

Что нужно: 2 средних банана 2 ст.л. сметаны 100гр. масла сливочного 1 стакан сахара 2 яйца 1ч.л. соды, Соль, ванилин по вкусу Мука Как делать: Бананы измельчить в блендере. Масло размягчить. Смешать масло, бананы и…

Чипсы из репки

Что нужно: Репка, соль, растительное масло Как готовить: Репку вымыть, почистить. Порезать тонкими ломтиками. Масло разогреть. Пожарить в масле репку до золотистой корочки. Готовую репку посыпать солью. Аналогично можно сделать чипсы из морковки.

Кекс с сухофруктами и орехами

Что нужно: 3 яйца 0,5 ст.сах. песка, 0,5 ч.л. соли 1 ст. ложка крахмала, 100гр. сливочного масла, 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом или соком лимона, орехи, изюм, вишня, чернослив, семечки, курага, яблоки – по вкусу,…

Рулетики из лаваша с мясом

Что нужно: Свинина, Луковица, Небольшой кусочек булочки, Соль, Тонкий лаваш, Масло для обжарки. Как готовить: Приготовить фарш из мяса лука и булочки. Если фарш получился слишком крутым – долить немного воды. Лаваш порезать квадратами. На…

Ленивые пирожки с картошкой

Что нужно: 7-8 средних картофелин, 1 яйцо, 1 луковица, Соль, мука, масло для обжарки Как готовить: Картофель очистить, отварить. Слить воду, оставив немного на дне, присолить. Смять картошку в пюре. Дать остыть. Луковицу мелко нашинковать,…