Что нужно:
300 гр. мясного фарша
1 стакан холодной вареной перловой каши
1 яйцо
1 луковица
Панировочные сухари (можно размолоть Кириешки с беконом)
Растительное масло для жарки
Соль и специи
Как готовить:
Смешать фарш и перловую кашу, добавить яйцо, измельченную луковицу (если есть время можно лук прижарить), посолить и приправить специями по вкусу.
Сформировать из полученной массы котлеты.
Обвалять в панировочных сухарях и поджарить с двух сторон на разогретой сковороде до готовности.
Если нет мясного фарша, можно взять куриный.